Zubereitung
Die Schnitzel waschen, pfeffern und bei starker Hitze kurz im heißen Öl anbraten, um die Poren zu schließen. Anschließend das Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Rahmsoße nach Anleitung zubereiten, Champignons dazu geben und über die Schnitzel gießen.
Nach Belieben Käse darüber streuen (Käse-Liebhaber nehmen natürlich eine ganze Menge :-)) und das ganze für 1 Stunde bei 180 °C in den Ofen schieben. Schon fertig!
Dazu schmecken Rotkohl und Knödel super.
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