Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in 0,5 cm breite Scheiben schneiden oder hobeln. Aus Margarine und Mehl eine helle Mehlschwitze zubereiten, mit Wasser ablöschen und mit der Sahne auffüllen. Evtl. mit etwas Soßenbinder eindicken (es sollte eine sehr dicke Soße entstehen). Mit Instant Brühe, Muskat und Pfeffer abschmecken. Nun die Kartoffelscheiben hineingeben und ca 15 min. kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Von Zeit zu Zeit umrühren.
Dazu schmecken am Besten eine heiße Bockwurst oder Wienerle.
Guten Appetit
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