Sauce für Bulgogi

Wird zu Bulgogi (Rindfleischscheiben) gereicht

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Zutaten

1 l helle Sojasauce
2 EL Wasser
1 EL Reiswein oder chin.brauner Essig
1 EL feingehackte Frühlingszwiebeln
1 TL zerdrückter knoblauch
1 TL Chilisauce
1 TL weiße Sesamsamen, geröstet und gemahlen

Zubereitung

Die Zutaten mischen und für jede Person in ein Schälchen geben. Die Sauce kann einen Tag im voraus zubereitet und in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gutes Gelingen!

Stammt aus meinem Super-Asia-Kochbuch.

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tanjamw

Themen

Fleisch