Verliebte Radischen

Auch die können sich verlieben

Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

Zucker zum Abschmecken
Weißer Pfeffer
Salz
2 EL weißer Aceto Balsamico
2 TL Senf
150 g sahniger Joghurt oder Soja-Joghurt oder Creme
1 Bd Frühlingszwiebeln
1 grüner Apfel
2 hartgekochte Eier ( Veganer weglassen) 1 Hand voll Mais
150 g Hartkäse ( geräucherter Tofu)
2 Bd Radieschen

Zubereitung

Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.

Käse in feine Streifen schneiden.

Eier achteln und Äpfel in dünne Spalten schneiden ( mit Schale).

Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Aus den übrigen Zutaten eine Salatsoße herstellen, mit den anderen Zutaten vermischen und etwas durchziehen lassen.

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papa