Zubereitung
Radieschen waschen und in Scheiben schneiden.
Käse in feine Streifen schneiden.
Eier achteln und Äpfel in dünne Spalten schneiden ( mit Schale).
Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
Aus den übrigen Zutaten eine Salatsoße herstellen, mit den anderen Zutaten vermischen und etwas durchziehen lassen.
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