Zubereitung
Salatgurken schälen (der auch nicht) längs halbieren,entkernen und in Scheiben schneiden.Zwiebeln pellen,halbieren und in Scheiben schneiden.
Beides in Magarine andünsten.Mit Brühe ablöschen und ca.8 Minuten garen.Einige Gurkenscheiben herausnehmen,den Rest mit dem Schneidestab pürieren.
Sahne steif schlagen.Lachs in feine Streifen schneiden,Dill hacken.
Sahne unter die Suppe rühren,mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen.Gurkenscheiben und Lachs in die Suppe geben,Dill darüberstreuen.
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