Zubereitung
Das feingeschnittene Schwarzbrot lagenweise mit feingeschnetzelten Käse in feuerfeste Suppentassen geben. Die Butter in Flocken darauf verteilen und die kochende Bouillon darübergiessen. Die Suppe zugedeckt 1/2 Stunde im Ofen backen. In der zwischenzeit die Zwiebeln rösten und kurz vor den Anrichten die Eier braten. Eier und Zwiebeln aud die Suppentassen verteilen.
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