Name: Konfettisalat
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Sternchennudeln; 0,5 EL Schnittlauch; Pfeffer; Salz; Tabasco; 4 EL Joghurt-Salatdressing; 2 EL Sojasauce; 100 g Creme fraiche; 0,5 Stk Zwiebel; 0,5 Dose Mais; 0,5 Stk grüne Paprika; 0,5 EL Petersilie; 120 g tiefgek. Erbsen; 100 g gek. Schinken; 0,5 Stk Rote Paprika

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g	Sternchennudeln
0,5 EL	Schnittlauch
	Pfeffer
	Salz
	Tabasco
4 EL	Joghurt-Salatdressing
2 EL	Sojasauce
100 g	Creme fraiche
0,5 Stk	Zwiebel
0,5	Dose Mais
0,5 Stk	grüne Paprika
0,5 EL	Petersilie
120 g	tiefgek. Erbsen
100 g	gek. Schinken
0,5 Stk	Rote Paprika

Zubereitung

Nudeln bißfest kochen, abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken und erkalten lassen. Paprika und Schinken fein würfeln. Mais gut waschen und abtropfen lassen. Erbsen in kochendem Wasser blanchieren, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Zwiebel sehr fein würfeln. Alles mit den abgetropften Nudeln vermischen.

Aus Creme fraiche, Sojasauce, Joghurtdressing, Tabasco, Salz und Pfeffer eine Salatsoße bereiten. Mit dem Salat vermischen. Zum Schluß feinghackte Petersilie und fein geschnittenen Schnittlauch unterrühren.

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