Zubereitung
Der Kandis wird mit wenig Wasser und der abgeschälten Zitronenschale und Ingwer aufgekocht. Nach dem Abkühlen gibt man die gewaschenen Sultaninen, den durchgesiebten Sud, Schnaps und die Schale von zwei neu abgeschälten Zitronen in eine Terrine. Nach drei Tagen entfernt man die Zitronenschale und bietet das Getränk gut gekühlt den Gästen an.
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