Zubereitung
Gemüse waschen, kleinschneiden und kurz andünsten (ca. 10 Min.). Je nach Gemüsesorten natürlich darauf achten, welche Sorten länger brauchen.
Zwiebel in einem kleinen Topf anbraten, die Dose gehackte Tomaten dazugeben und mit einem Stampfer oder einem Stabmixer (Stampfer ist aber besser) ein wenig stampfen, damit große Stücke weggehen.
Ein bißchen köcheln, mit den genannten Gewürzen würzen, auch etwas Gemüsebrühe dazugeben, wer das mag, und ca. 1 TL Zucker dazugeben.
Sahne dazu, muß kein ganzes Päckchen sein, und noch ein paar Minuten kochen lassen.
In der Zwischenzeit den Goudakäse reiben.
In einer großen Auflaufform das vorgegarte Gemüse verteilen, mit der Tomatensauce übergießen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen Creme fraîche auf dem Gemüse verteilen, anschließend den geriebenen Käse darüberstreuen.
Bei 180° im Heißluftofen backen, ca. 30 Min. bis der Käse leicht bräunlich wird.
Wer mag, kann Nudeln separat kochen und dazu servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
