Dies waren Leckereien, die kaum auf einem Buffet fehlten
| Rollmops-Röllchen auf Spießchen | |
| Lachsröllchen auf Spießchen (Seelachsröllchen für die Ärmeren) | |
| Ölsardienen-Platte garniert mit Ei | |
| Roastbeef -Röllchen aufgespießt mit sauren Gürkchen oder auf einer Platte | |
| Ebenso das Gleiche mit Wurst | |
| Remouladensoße (Rezepte gibt es schon) | |
| Heringssalat ( Rezept gibt es schon) | |
| Gefüllte Eier ( Rezept gibt es schon ) | |
| Salat - Cabarett , Kleine , gleiche Schälchen gefüllt mit allerlei wie: | |
| Mixed Pickles | |
| saure Gürckcen | |
| Karottensalat in Rädchen | |
| Gesalzene ,aufgeschnittene Radieschen | |
| Maiskölbchen | |
| Eingelegtem Paprika.... |
Der Phantasie war keine Grenze Gesetzt!!
Es waren die " fetten Jahre", jeder wollte zeigen, was er hat. Dem entsprechend floß auch der Alkohol, und dei Speisen waren üppig und umfangreich!!
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