Zubereitung
Die Radieschen putzen, zarte Blätter für die Dekoration beiseite legen. Radieschen in halbzentimeterdicke Scheiben hobeln. In Mehl wenden, durch verquirltes, mit Salz und Pfeffer gewürztes Ei ziehen und in Semmelbröseln drehen. In heißem Fett gold backen. Gut abgetropft mit einem Salat servieren. Für den Dip alle Zutaten verrühren und schön säuerlich abschmecken.
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