Kartoffel-Zucchini-Laibchen

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

150 g Käse gerieben
1 Stk Knoblauch
2 EL Paniermehl
1 Stk Ei
2 Pr Salz
1 Pr Pfeffer
1 Pr Muskatnuss
2 mittl Zucchini
500 g Kartoffeln

Zubereitung

Die Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Danach schälen, in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zucchini reiben und mit den anderen Zutaten mischen. So viele Semmelbrösel dazugeben, bis ein fester Teig entsteht. Laibchen formen und goldbraun braten.

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claudiia