Zubereitung
Butter und Cola verrühren und aufkochen lassen.
Mehl und Kakao mischen, in eine Rührschüssel sieben
und mit dem Zucker, Vanille-Zucker mischen. Die heiße Butter-Cola-Flüssigkeit darauf gießen und alles miteinander verrühren.
Dann werden die Eier verquirlt und untergerührt.
Nacheinander Buttermilch, Natron und die Marshmallows unterrühren.
Der Teig wird in eine Springform gefüllt und dann in den Ofen geschoben.
Den Ofen auf 160° Grad heizen, 60-70 Minuten backen lassen.
Nach der beendigung der Backzeit mit einem Holzstäbchen in den Boden stechen und prüfen ob er gar ist. Den Boden aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost legen.
Dann wird für den Guß Puderzuckerin eine Schüssel sieben, Butter, Kakao und Cola unterrühren,aufkochen lassen, ebenfalls in die Schüssel geben und alles glattrühren. Den Guß über den warmen Kuchen geben.
Zum Schluß werden die Walnusskerne grob gehackt und auf den Guß bestreut. Die Torte sollte bis zum Verzehr einige Zeit kaltgestellt werden.
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