Name: Käsetorte mit Heidelbeeren
Yield: 8
Ingredients: 3 Eier; 100 g Kalte Butter; 50 g Puderzucker; 1 Pr Salz; 1 Eigelb; 2 EL Semmelbrösel; 200 g Heidelbeeren; 400 g Doppelrahmfrischkäse; 100 g Saure Sahne; 125 g Zucker; 1 Pkg Vanillezucker; 1 Pkg Vanillepuddingpulver; 200 g Mehl

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

3	Eier
100 g	Kalte Butter
50 g	Puderzucker
1 Pr	Salz
1	Eigelb
2 EL	Semmelbrösel
200 g	Heidelbeeren
400 g	Doppelrahmfrischkäse
100 g	Saure Sahne
125 g	Zucker
1 Pkg	Vanillezucker
1 Pkg	Vanillepuddingpulver
200 g	Mehl

Zubereitung

Für den Mürbeteig das Mehl, die Butter, Puderzucker, Salz und das Eigelb zu einem glatten Teig verarbeiten, eine Kugel formen, diese in Folie wickeln und im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.

dann den Boden und den Rand einer Springform (24cm) mit dem Teig auslegen.

Die Semmelbrösel auf dem Teig verteilen.

Die Heidelbeeren auf dem Teig verteilen.

Frischkäse, Sahne, Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver zu einer glatten Masse verrühren und über die Heidelbeeren giessen..

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca.60-70min backen.

In der Form erkalten lassen.

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Nellie