Zubereitung
Backmischung auf einem flachen Backblech mit etwas Rand backen und auskühlen lassen.
Den Kuchen nun wie in der Abbildung gezeigt, schneiden.
Die verblieben, kleineren Teile als Flossen zusammensetzen.
Für das Frosting/Glasur den Frischkäse, Vanille, Zitrone und Puderzucker
zu einer gerade noch streichfähigen Masse verrühren.
Ein Drittel abtrennen und mit gelber Farbe färben.
Den Rest hellblau färben.
Den Kuchen damit bestreichen und mit den Süssigkeiten verzieren.
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