Zubereitung
Die Zitrone abbrausen und schälen.Den Rotwein mit den Gewürzen und den Zitronenschalen in einen Topf erhitzen.
Den Rotwein in ein Feuerzangenbowlengefäß gießen und auf ein Rechaud stellen. Die Edelstahlzange für den Zuckerhut darüber platzieren.Zuckerhut auflegen,großzügig mit Rum tränken und anzünden.Der Zucker muß schmelzen und in den heißen Rotwein tropfen.Nach etwa 30-45 Min. kann man die Bowle genießen.
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