Nußecken

Nußecken

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Zutaten

200g Zartbitterküvertüre
7 Eßl. Aprikosenmarmelade
200g gehackte Haselnüsse
200g Mandelblättchen
2 Pck. Vanillinzucker
100g Zucker
200g Butter
FÜR DEN BELAG:
1 Ei
130g Margarine
1 Pck. Vanillinzucker
100g Zucker
1 gestr. Tl. Backpulver
300g mehl
FÜR DEN MÜRBETEIG:

Zubereitung

Mürbeteig: Zutaten verkneten, zur Kugel formrn,in Folie wickeln ca, 30 Min. kühlen. Teig ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen,

Butter schmelzen.Zucker ,Vanillinzucker und 4 Eßl. Wasser einrühren,kurz aufkochen , Mandeln unterziehen,

Ofen auf 180 Grad vorheizen.Teig mit erwärmter Marmelade bestreichen,Nußmasse darauf verteilen

Bei 175 Grad ca, 30 Min. backen,abkühlenlassen,und in Dreiecke teilen.

Die Ecken in flüssiger Kuvertüre tauchen und trocknen lassen

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Löffel