Zubereitung
Die Bananen schälen, in 1 El Reformmargarine von beiden Seiten kurz anbraten. Aus der Pfanne heben und warm stellen. Restliche Reformmargarine und Zucker im Bratfond unter Rühren schmelzen. Die Limettenschale abreiben und mit dem Limettensaft und dem Orangensaft in die Pfanne geben, ca. 3 Minuten einkochen. Die Bananen wieder in die Pfanne legen, Rum darüber gießen, anzünden (Vorsicht! Kopf nicht über die Pfanne halten!!) und unter leichtem Schütteln ausbrennen lassen. Den Honig über die Bananen träufeln.
Beim Flambieren bitte vorsichtig sein- nicht das Euch dann die Küche abbrennt *g*. Schmeckt sehr gut.
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