Zubereitung
1. Porree putzen, halbieren und waschen. Ananas in 2cm breite Stücke schneiden. Schweinefilet in 1cm breite Streifen schneiden, salzen und pfeffern.
2. Schweinefilet im heißem Öl 7-8min braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen.
3. Porree und Ananas 2min im Bratfett dünsten. Geflügelfond, Chilisauce und Essig dazugießen.
4. Die Sauce zugedeckt bei schwacher Hitze 10min kochen lassen, danach das Fleisch dazugeben. Speisestärke mit Ananassaft verrühren, in die Sauce geben und aufkochen lassen.
Dazu passt Reis.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
