Liesels Kartoffelsuppe

sogar mein Hund mag die

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
380 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

1 l Wasser
350 g Karotten
0,25 Stk Sellerie
1 Stk Knoblauchzehe
2 Stk Lorbeerblatter
4 Stk wiener
100 g halbe gelbe Erbsen
Gemüsebrühe (Instant)
400 g Brocoli
600 g Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln, Karotten, Sellerie schälen. Mit Knoblauch und Lorbeerblättern und Wasser kochen.

Wenn gar, mit Pürierstab bearbeiten (Lorbeerblätter vorher rausnehmen) Brocoliröschen, Würstchen, Erbsen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Gemüsebrühe abschmecken, dann 30 bis 40 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen, am nächsten Tag schmeckt sie noch besser, deswegen gleich mehr machen.

(statt Würstchen könnt ihr auch Gorgonzola dran machen).

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liesel