Zubereitung
Kartoffeln, Karotten, Sellerie schälen. Mit Knoblauch und Lorbeerblättern und Wasser kochen.
Wenn gar, mit Pürierstab bearbeiten (Lorbeerblätter vorher rausnehmen) Brocoliröschen, Würstchen, Erbsen dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Gemüsebrühe abschmecken, dann 30 bis 40 Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen, am nächsten Tag schmeckt sie noch besser, deswegen gleich mehr machen.
(statt Würstchen könnt ihr auch Gorgonzola dran machen).
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