Zubereitung
Für die Sahne:
400 ml Sahne
2 EL Calvados
1-2 EL Puderzucker
Zucker und Butter schlagen, Ei zugeben, weiterschlagen.
Mehl sieben, mit Salz, Backpulver und Zimt vermengen und unter Teig geben.
Vanilleessenz, Birnen und Nüsse unterrühren und gut vermischen.
In eine gefettete, mit Mehl bestäubte Form streichen (kleine Springform), bei 170-180 Grad ca. 1 Std. backen.
Mit Stricknadel oder ähnlichem Gegenstand Löcher in den Kuchen stechen, mit etwas Calvados tränken.
Noch warm mit Schlagsahne (Sahne mit ca. 1-2 EL Puderzucker steif schlagen, zuletzt Calvados mitschlagen) servieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
