Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen.
Eine eckige Form mit den Löffelbiskuits (Zuckerseite oben) auslegen.
Mit dem Saft beträufeln und die Kirschen verteilen.
Mascarpone und Quark verrühren.
Sahne mit etwas Puderzucker steif schlagen und unter die Quark-Käsemasse heben.
Diese Masse auf den Keksen verteilen. 24 Stunden durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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