Vichy Karotten

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

reichlich Petersilie zum bestreuen
80 ml Vichy Wasser
1 Pr Zucker
80 g Schalotten
80 g Butter
2 kg Karotten

Zubereitung

-Karotten waschen, schälen und in scheiben schneiden

-Schalotten hacken

-Petersilie hacken

-Schalotten in Butter an dünsten

-Karotten zugeben und würzen

-Mit Vichy Wasser knapp bedecken und weiter dünsten

-Anrichten und mit Petersilie bestreuen

Teufelchen