Zubereitung
Butter, Zucker, Eier, Gewürze und Mehl zu einem Teig vermengen. Den Teig 5 min. kühl stellen. Dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen. Mit Eischaum bestreichen und mit zerstoßener Zimtstange und Hagelzucker bestreuen. Etwa 6 Minuten bei 200 Grad backen.
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