Zubereitung
Aus Butter,100g Zucker,Mehl,Ei und Backpulver einen Knetteig herstellen und eine gefettete Springform damit auslegen.Rand hochziehen.
Die Äpfel putzen,schälen,in kleine Würfel schneiden und auf den Teig geben.
Aus dem Puddingpulver,dem Apfelwein und 180g Zucker einen Pudding kochen und über die Äpfel gießen.
90 Min. bei 180° backen.Völlig erkalten lassen und vorsichtig aus der Form nehmen.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und den Kuchen völlig damit überziehen.Mit Schokoraspel bestreuen und zum Schluß Zimt darüber stäuben.
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