Zubereitung
Den fein gehackten Zwiebel in einer Pfanne anschwitzen, mit der (Fondue) Suppe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Die Hagebuttenmarmelade und das Zwetschken-Chutney (wer keines hat, kann auch eine Dörrzwetschke sehr fein schneiden und eine Prise Nelkenpulver dazugeben) unterrühren. Die grob gehackten Mandelblättchen unterrühren. Ein bisschen abkühlen lassen.
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