Name: Blitzpfannkuchen
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Weizenmehl; 2 Eier; 1 EL Puderzucker; 1 Pr Salz; 125 ml Milch; 50 g Rosinen; 1 Pkg Vanillinzucker; 1 Pkg Backpulver; 1 Pkg Sonnenblumenöl; 36 Stk PRO PERSON

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (6 ): 350 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

250 g	Weizenmehl
2	Eier
1 EL	Puderzucker
1 Pr	Salz
125 ml	Milch
50 g	Rosinen
1 Pkg	Vanillinzucker
1 Pkg	Backpulver
1 Pkg	Sonnenblumenöl
36 Stk	PRO PERSON

Zubereitung

*Mehl,Puderzucker,Eier,Salz,Milch zumhalbfesten Teid verarbeiten
*Rosinen mit etwas Mehl und Backpulver mischen und unterrühren
*mit einem in kaltes Wasser getauchten Kaffeelöffel aus den Teig kleine Pfannkuchen ausstechen
*Öl in einen hohen Topf giesen und die Pfannkuchen in den heissen Öl etwa 10min ausbacken
Zucker mit Vanillinzucker mischen und die heissen Pfannkuchen darin wälzen

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