Zubereitung
Lauch in Streifen,Zwiebel in Würfel schneiden.In der Butter anbraten.Schinken würfeln,dazugeben und etwas mitbraten lassen.Dann den Rest dazugeben und solange rühren,bis alles aufgelöst ist.15 Min.bei geschlossenem Topf köcheln lassen.
Die Sauce reicht für 2 Päckchen Tortellini.
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