Zubereitung
Fisch in Würfel schneiden,mit Zitronensaft beträufeln,salzen und pfeffern.Abgeriebene Zitronenschale,Paprika,Thymian,Zwiebel,Knoblauch,Tomatenmark,Eigelb und Sahne gründlich verrühren.Mit den Fischwürfeln vermengen und in eine feuerfeste Form füllen.Mit Käse bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220°C ca.25 Min.backen.Heiß in der Form servieren.
Dazu passt Baguette oder Pellkartoffeln.
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