Name: Avocadosalat Kreta
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Zitronensaft; 500 g Tomaten; 400 g Gurken; 250 g Paprika; 100 g Zwiebel; 75 g Oliven; 0,5 TL Oregano getrocknet; Pfeffer; Salz; 2 EL Olivenol; 1 Weiche Avocado; 1 EL Kapern (nach Geschmack)

Dauer: 15 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 EL	Zitronensaft
500 g	Tomaten
400 g	Gurken
250 g	Paprika
100 g	Zwiebel
75 g	Oliven
0,5 TL	Oregano getrocknet
	Pfeffer
	Salz
2 EL	Olivenol
1	Weiche Avocado
1 EL	Kapern (nach Geschmack)

Zubereitung

Avocado halbieren und mit dem Esslöffel das Fruchtfleisch herausnehmen, würfeln. Tomaten achteln, Gurken der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden, Zwiebel halbieren und in Ringe bringen. Alles in eine Schüssel, gescheibelte Oliven, Kapern, Origano, Salz, Pfeffer drauf, Öl und Zitronensaft verrühren, drüber, mischen und 15 Minuten ziehen lassen.

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joergzeilinger