Name: Zucchini-Nudeln
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 4 Stk Kleine Zucchini; 4 Stk Knoblauchzehen; 3 Stk Zwiebeln; Schlagobers (Sahne); etwas Joghurt; (etwas Wasser); Pfeffer, Salz, Paprikapulver; 400 g Nudeln

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4 Stk	Kleine Zucchini
4 Stk	Knoblauchzehen
3 Stk	Zwiebeln
	Schlagobers (Sahne)
	etwas Joghurt
	(etwas Wasser)
	Pfeffer, Salz, Paprikapulver
400 g	Nudeln

Zubereitung

Nudeln laut Vorschrift zubereiten.

Zwiebel, Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Die Zucchini schälen und ebenfalls in Würfel schneiden (Größe nach Belieben). Die Zwiebeln und den Knoblauch zuerst in etwas Öl anbraten, dann die Zucchini hinzufügen- mit etwas Wasser aufgießen und ca. 15min köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken, Schlagobers (Sahne) und Joghurt (wer mag) unterrühren - mit den Nudeln mischen... fertig!

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Annette