Zubereitung
Joghurt und Quark vermischen, Knoblauchzehen und Zwiebel klein hacken, je nach belieben mehr Knoblauchzehen hinzu fügen, Gurke waschen, schälen, sehr klein würfeln und hinzugeben, nach Geschmack pfeffern und salzen. Am besten längere Zeit ziehen lassen, damit sich der Knoblauchgeschmack gut entfaltet.
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