Name: Japanischer Mungbohnensalat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Mungbohnensprossen; 6 Blätter Basilikum; 2 EL Sesamöl; 2 EL Cidre- oder Weissweinessig; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 1 Knoblauchzehe

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 10 Stimmen

Zutaten

150 g	Mungbohnensprossen
6	Blätter Basilikum
2 EL	Sesamöl
2 EL	Cidre- oder Weissweinessig
1 TL	Zucker
1 TL	Salz
1	Knoblauchzehe

Zubereitung

Die Knoblauchzehe fein klein schneiden und mit Salz und Zucker verrühren. Den Essig dazugeben und Öl einruehren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Basilikum in feine Streifen schneiden, Mungbohnensprossen hinzufügen und alles gut vermengen.

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ganja