Name: Gegrillter Mahi Mahi mit Basilikumbutter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Butter; 1 kg Mahi Mahi-Filets = Goldmakrelen; 1 Limone, Saft davon; 0,25 TL Knoblauchpulver; 0,25 TL Salz; 0,25 TL weißer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Ts Olivenol; reichlich Basilikum

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_4
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

200 g	Butter
1 kg	Mahi Mahi-Filets = Goldmakrelen
1	Limone, Saft davon
0,25 TL	Knoblauchpulver
0,25 TL	Salz
0,25 TL	weißer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Ts	Olivenol
	reichlich Basilikum

Zubereitung

Für die Marinade Olivenöl, weißen Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und den Saft der Limone mischen und den Fisch darin bei Zimertemperatur 1 Stunde marinieren.

Die Butter mit dem Basilikum gut vermischen.

Den Fisch je Seite ca. 4-5 Minuten grillen und mit der Basilikumbutter reichen.

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