Name: Kartoffelpizza
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Zucker; 500 g Kartoffeln; 150 g Tomaten; 175 ml Wasser; 325 g Mehl; 150 g Schinken; 200 g Mozarella; 0,25 Würfel Hefe; 40 grüne Oliven (gefüllt); 0,5 Pkg passierte Tomaten (250 g)

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Zutaten

1 TL	Zucker
500 g	Kartoffeln
150 g	Tomaten
175 ml	Wasser
325 g	Mehl
150 g	Schinken
200 g	Mozarella
0,25	Würfel Hefe
40	grüne Oliven (gefüllt)
0,5 Pkg	passierte Tomaten (250 g)

Zubereitung

1) Kartoffeln am Vortag kochen (wie für Bratkartoffeln)

2) Hefe mit Mehl Wasser,Salz & Öl zu einem Teig verkneten & gehen lassen (doppelte Grösse)

3) Teig ausrollen und entsprechend belegen

4) Bei 225 Grad 15 Minuten
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