Kartoffel-Omelett (Tortilla)

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

750 g Zwiebeln
1,5 kg Kartoffeln
200 ml Olivenol
10 Eier

Zubereitung

Für diese Menge braucht man zwei Pfannen,mit denen man gleichzeitig arbeitet. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben,die Zwiebeln in Ringe schneiden.

Das Öl erhitzen,die Kartoffeln darin bräunen,dann die Zwiebeln dazugeben und ebenfalls bräunen. Eier mit Salz und viel Pfeffer verquirlen, über die Kartoffeln giessen und stocken lassen. Auf einem geölten Teller stürzen, in die Pfanne zurückgeben und die Oberseite 5 min. braten.

Auf Teller geben und vierteln. Zugedeckt aufbewahren und kalt servieren.
**

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base