Name: Schmand- Rahm-Vanilleguß
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 1 Große Dose Pfirsische; 1/4 Liter Milch; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 100g Zucker; 300g Schmand; 2-3 EL Mandelblättchen; Für den Rührteig:; 125 g Butter; 90g Zucker; 3 Eier; je ein Teelöffel Zitronen und Orangenschalenaroma; 125g Mehl; 40g Speisestärke; 1/2 Pck. Backpulver; ( Für die Weihnachtszeit : 2 gestr. EL Lebkuchengewürz )

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (1 ): 355 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1	1 Große Dose Pfirsische
	1/4 Liter Milch
	1 Pck. Vanillepuddingpulver
	100g Zucker
	300g Schmand
	2-3 EL Mandelblättchen
	Für den Rührteig:
	125 g Butter
	90g Zucker
	3 Eier
	je ein Teelöffel Zitronen und Orangenschalenaroma
	125g Mehl
	40g Speisestärke
	1/2 Pck. Backpulver
	( Für die Weihnachtszeit : 2 gestr. EL Lebkuchengewürz )

Zubereitung

1.) Pfirsische abtropfen lassen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
2.) Für den Belag etwas Milch mit dem Puddingp. verrühren.Restliche Milch aufkochen.Puddingp. und Zucker unterrühren.Etwas abkühlen lassen,Schmand unterziehen.Pfirsische in schmale Spalten schneiden.
3.)Für den Rührteig Fett und Zucker schaumig rühren.Eier einzeln unterrühren und weiterrühren,bis sich der Zucker aufgelöst hat.Aromen hinzufügen. Zuletzt Mehl,Stärke und Backpulver ((((( Lebkuchengewürz ))))) mischen sieben und unter den Teig heben.4.)Teig in eine gefettete Springform (26cm ) füllen.Pfirsische rosettenförmig auflegen. Creme daraufgeben,Mandeln drüber streuen Kuchen bei 175 Grad ( Gasstufe 2) 50 Min. backen

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