Name: Lamm-Strudel
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 60 g Blattspinat; 0,1 l Rahm; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Sch STRUDELTEIG; 2 EL Zwiebeln, fein geschnitten; 400 g Lammfleisch, gehackt; 100 g Wirz, oder Kabis in Streifen; 3 EL Oel; 20 g Butter, fluessig; 1 Ei, gut verruehrt

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Zutaten

20 g	Butter
60 g	Blattspinat
0,1 l	Rahm
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
2 Sch	STRUDELTEIG
2 EL	Zwiebeln, fein geschnitten
400 g	Lammfleisch, gehackt
100 g	Wirz, oder Kabis in Streifen
3 EL	Oel
20 g	Butter, fluessig
1	Ei, gut verruehrt