Zubereitung
Sehr fein gemahlenes Hackfleisch mit den uebrigen Zutaten verkneten,kraeftig durcharbeiten, damit sich alle Zutaten gruendlich miteinanderverbinden. 5 cm lange und gut daumendicke Roellchen formen, auf demGrillrost unter regelmaessigem Wenden von allen Seiten braeunen. DieWuerstchen sollen aussen braun, aber innen noch rosig und saftigausfallen.
Dazu gibt es in Jugoslawien gehackte Zwiebeln. Auch Bratkartoffeln undPaprikasalat sind beliebte Zugaben.
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