Name: Chinesische Suess-Sauer-Sauce III
Yield: 4
Cuisine: China
Ingredients: 4 EL Zucker; 0,25 TL Knoblauchpulver; 4 EL Essig, weiss; 50 g Ingwer, kandiert; 0,24 l HUEHNERBRUEHE; 2 EL Erdnussoel; 0,5 EL Maisstaerke; 2 EL Soja-Sauce, kraeftig

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Zutaten

4 EL	Zucker
0,25 TL	Knoblauchpulver
4 EL	Essig, weiss
50 g	Ingwer, kandiert
0,24 l	HUEHNERBRUEHE
2 EL	Erdnussoel
0,5 EL	Maisstaerke
2 EL	Soja-Sauce, kraeftig

Zubereitung

Oel heiss machen, vom Feuer nehmen und alle Zutaten (in der gegebenenReihenfolge einruehren (Maisstaerke vorher mit der Huehnerbrueheverruehren).
Aufkochen, koecheln lassen, bis die gewuenschte Konsistenz erreichtist.

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