Zubereitung
Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. DieZwiebel schaelen und grob raspeln.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und dasFleisch darin bei mittlerer Hitze anduensten, dann mit dem Salz unddem Pfeffer wuerzen.
Inzwischen die Moehren waschen, schaelen und ebenfalls grob raspeln.Die Moehrenraspel zum Fleisch geben und unter Ruehren weitergaren.Die Dose mit dem Mais oeffnen, den Sud in die Pfanne giessen undweiterduensten, bis die Moehren weich sind.
Dann die Maiskoerner und die Sahne hinzufuegen, umruehren, alles heisswerden lassen und mit dem Orangensaft abschmecken.
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