Zubereitung
Bohnen waschen, f„deln und kleinschneiden. 25 Minuten in gesalzenemWasser kochen. Bohnenkraut hacken und reingeben. Wenn die Bohnen garsind, Kartoffelp?reepulver mit dem Schneebesen reinr?hren.Schinkenspeck w?rfeln und in der Pfanne auslassen. In W?rfelgeschnittene Zwiebeln darin leicht br„unen. In die Suppe geben. MitSalz und Pfeffer abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 35 Minuten
Beilage:: Bauernbrot.Men? 1/291
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