Zubereitung
Berner R”sti sind in der ganzen Schweiz eine beliebteKartoffelbeilage, die sehr gut schmeckt. R”schti sagen die Schweizerdazu.
Kartoffeln sch„len und grob raffeln. Butter und ™l in der Pfanneerhitzen. Kartoffeln reingeben. Anbraten. Salzen. Einige male wenden.Zuletzt in der Pfanne ein biáchen festdr?cken. die R”sti m?ssen zumSchluá die Form eines dicken Riesenpfannkuchens haben. Auf einePlatte st?rzen.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 15 Minuten
Beilagen:: Kopfsalat oder Feldsalat.Men? 1/189
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