Zubereitung
Rinderhack mit der kleingew?rfelten Zwiebel, Salz, Pfeffer, dem Ei undetwas gehackter Petersilie gr?ndlich mischen. Gut abschmecken.Artischockenb”den abtropfen lassen. Mit dem Tatar f?llen. Auf denGrillrost setzen. Bei 250 Grad im vorgeheizten Ofen ?bergrillen.
Vorbereitung: 10 Minuten
Beilage:: Toast und Butter.
als Getr„nk:: Weiáwein.
Men? 1/86
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