Kakao Geleespeise

Gelatine mit etwas kaltem Wasser in einer Tasse einweichen. Milch mitKakao und Salz in einem Topf aufkochen. Unter R?hren erkalten lassen.Sahne ungeschlagen unterr?hren. Mit Zucker und Zitronenschale w?rzen.Eigelb mit etwas Creme in einem Becher verr?hren. Wieder in die Cremer?hren. Gelatine ausdr?cken und in einem Topf mit 4 Eál”ffel heiáemWasser aufl”sen. Etwas abk?hlen lassen. In die Creme Mischen, steifgeschlagenes Eiweiá unterziehen.
In 4 Sch„lchen f?llen und zugedeckt in etwa 1 Stunde im K?hlschrankerstarren lassen.Vorbereitung: 15 Minuten ohne K?hlzeitZubereitung: 15 MinutenMen? 5/88