Zubereitung
Geriebenes Schwarzbrot in eine Sch?ssel geben. Mit dem Rotweinbegieáen und durchziehen lassen.
Inzwischen die Butter mit dem Zucker in einer Sch?ssel schaumigr?hren. Salz und Zimt dazugeben und nach und nach die Eigelb.Schlieálich das Schwarzbrot, die geriebenen Mandeln und diegesch„lten, entkernten, klein gew?rfelten Žpfel reinmischen. ZumSchluá das zu steifen Schnee geschlagene Eiweiá unterheben.
Puddingform mit Margarine einfetten. Teig reinf?llen. Die Form solldreiviertelvoll gef?llt sein.
Form schlieáen und im Wasserbad 40 Minuten kochen. Herausnehmen.Pudding auf eine vorgew„rmte Platte st?rzen und heiá servieren.Vorbereitung: 25 MinutenZubereitung: 40 MinutenMen? 3/282
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
