Name: Haferflockenkekse
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Wasser; 1 Ei; 50 g Weizenvollkornmehl; 125 g Weiche Butter; 0,5 TL Vanille; 80 g Akazienhonig; 150 g Haferflocken, geröstet; 100 g Nüsse, gerieben; 1 Msp. Salz; 1 TL Weinsteinbackpulver

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Zutaten

3 EL	Wasser
1	Ei
50 g	Weizenvollkornmehl
125 g	Weiche Butter
0,5 TL	Vanille
80 g	Akazienhonig
150 g	Haferflocken, geröstet
100 g	Nüsse, gerieben
1	Msp. Salz
1 TL	Weinsteinbackpulver

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Rosinen und Mandeln in angegebener Reihenfolge gut verkneten. 10 - 15 Minuten ruhen lassen. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen (oder auf Oblaten setzen) . Die Teighäufchen mit Rosinen und Mandeln verzieren.

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