Zubereitung
Der Auflauf (Clafoutis) ist in Frankreich fast so beliebt und soduftig wie das weltbekannte, franz”sische Soufl‚. UnserBiskuitauflauf mit Trauben ist ein Direktimport aus Frankreich.
Gewaschene Trauben abziehen und entkernen. Wenn sie fast kernloseTrauben mit zarter haut haben k”nnen Sie sich diese Arbeit sparen.Eigelb mit Zucker und Salz schaumig r?hren. Mehl unterheben. Dann dieMilch einr?hren. Eiweiá mit Zitronensaft steif schlagen. Unter denTeig heben. Auflaufform einfetten. Weintrauben reingeben. Teigdrauff?llen. In den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit: 50-60 Minuten
Elektroherd: 180 GradGasherd: Stufe 3
: Noch heiá mit Puderzucker best„uben und servieren.Vorbereitung: 35 Minuten
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