Zubereitung
F?r das Kompott Johannisbeeren unter kaltem Wasser waschen. Beeren miteiner Gabel von den Rispen streifen. Wasser in einem Topf zum kochenbringen. Johannisbeeren und Zucker reingeben. 10 Minuten leise kochenlassen. Es muá ein dickes Mus entstehen. Topf vom Herd nehmen unddas Mus abk?hlen lassen.
Vollkornbrot zerkr?meln. Butter in der Pfanne erhitzen. Vollbrotkr?melreingeben. Unter R?hren 5 Minuten r”sten. Vom Herd nehmen und abk?hlenlassen.
Milch, Eier, Zucker und Zimt in einer Sch?ssel verquirlen. FeuerfesteForm gut einfetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Abwechselnddie Volkornbrotmasse und das Johannisbeerkompott einschichten.Eiermilch dr?bergieáen.
In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.Backzeit: 35 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Rausnehmen und sofort servieren.Vorbereitung: 25 Minuten ohne K?hlzeitZubereitung: 45 Minuten
Men? 5/41
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