Kartoffel-Birnen-Auflauf

Kartoffeln waschen, schaelen und in Scheiben schneiden. Speck undzwiebeln wuerfeln und mit der Margarine in einer Auflaufformanbraten, dann Kartoffeln zugeben, salzen und goldgelb werden lassen.Bruehe angiessen, dann die geschaelten, halbierten und vomKerngehaeuse befreiten Birnen mit der Schnittsaite nach oben auf dieKartoffeln setzen und leicht hineindruecken.
Aus der Bratwurst die Fuellung al skleine Kloesschen herausdruecken,auf den Birnen verteilen, den Kaese grob raspeln, die Haelfte desKaeses und Thymian ueber Birnen und Kartoffeln streuen. Auflaufformschliessen und im vorgeheizten Backofen (E:200øC, G:3) ca. 30 Min.garen. Dann den Deckel abnehmen, den restlichen Kaese ueberstreuenund in der offenen Form 10 Min. ueberbacken.
:Pro Person ca. : 722 kcal:Pro Person ca. : 3019 kJoule:Eiweiá : 21 Gramm:Fett : 40 Gramm:Kohlenhydrate : 55 Gramm:Sonstiges : ca. 35 Min.:Anzurechnen : Garzeit:ca. 55 Min.